Cada destino navideño te espera con un plato diferente

Diciembre es sinónimo de regalos, fiestas, familia, amigos, viajes, frío, nieve (o calor si estás en otro hemisferio), bebidas y comida, comida por toneladas, hasta que no te quepa en el cuerpo.

Nos gusta planificar las comidas de nochebuena, nochevieja y un poco más allá, de día de Reyes. Es divertido y forma parte de las respectivas fiestas navideñas.

¿Qué comes en casa en esas fechas? ¿Pavo? ¿Pescado? ¿Carne? Obviamente turrón, tartas, mazapanes y uvas.

¿Qué comen tus vecinos? El olor que se mete por las ventanas de tu hogar los delata 😉

¿Y fuera de tu ciudad? ¿Provincia? ¿País? ¿Te has puesto a pensar cómo celebran la navidad en otros países? ¿Cuáles son sus platos navideños?

España

En España siempre se come bien. No importa si vives en Madrid, Barcelona, Bilbao, Guadalajara ó en Villanueva de los Infantes. Cuando se trata de fiestas navideñas las mesas van a estar llenas y las uvas listas para recibir el año nuevo.

En España es común en diciembre comer pavo o pollo, rellenos o asados.

Si hablamos de pescados el rey es el bacalao en cualquiera de sus presentaciones.

¿Y de postre? Indiscutiblemente los turrones en todas sus presentaciones. Los mazapanes también tienen su espacio y por supuesto, el famoso roscón de reyes.

turrones

Turquía

En Turquía la noche del 24 de diciembre pasa desapercibida, pero no así la nochevieja. Ya sea por influencia europea o porque es una buena excusa para pasarla bien, los turcos adornan la calles con luces, los restaurantes se llenan y, si estás de turismo, habrá fiesta en el hotel, especialmente si estás en Estambul.

¿Y la comida? “mezes” (tapas turcas) de todo tipo y para todos los gustos y pavo con arroz al estilo árabe son los protagonistas.

comida turca

Japón

Los japoneses han tomado las costumbres occidentales y las han hecho suyas, con sus respectivas alteraciones, en algunos casos, extremas.

Hay luces navideñas en las ciudades y hogares, y serán las más increíbles que hayas visto en tu vida.

Comerás “chistmas cake” pastel navideño y… KFC, sí, Kentucky Fried Chicken, el pollo, ese mismo. No estoy bromeando, la comida navideña más famosa en Japón es el pollo KFC.

Brasil

Las fiestas navideñas en Brasil van acompañadas por bolhinos de bacalhau (bolas de bacalao), se parecen a las croquetas.

Como plato principales nuevamente el protagonista es el pavo relleno de frutos secos y frutas.

La moqueca brasileña, un estofado con bacalao y de postre las rabanadas.

Estados Unidos

Las navidades estadounidenses son harto conocidas gracias al cine y la televisión. La gente se toma muy en serio la nochebuena y la nochevieja. El día de Reyes no existe para ellos.

El plato protagonista por excelente es el pavo relleno, con verduras, frutos secos, frutas, y alguna deliciosa salsa para bañarlo. Un poco similar al “Thanksgiving” de hecho.

A la hora del postre las tartas son las reinas, si es de manzana, mejor.

Pavo de Navidad

Portugal:

Las comidas navideñas en Portugal se resumen en una sola palabra: bacalao, cocinado en todas sus infinitas versiones, que en tierras lusas, son muchas.

En cuanto a postres las fatias douradas y el bolo rei son los protagonistas.

Inglaterra

Una vez más, el pavo relleno es el plato más importante, acompañado con patatas y coles de Bruselas.

En cuanto a postres, el christmas pudding, que es un pudín de ciruelas.

Holanda

Las calles se llenan de luces. Los hogares tienen hasta 2 arbolitos, también iluminados. Se celebra en familia, tanto la nochebuena como la nochevieja.

Es común ver restaurantes llenos. Pero si se trata de comer en casa, un delicioso pavo con puré de castañas, un buen roastbeef, faisán o conejo son los protagonistas.

Los holandeses preparan unos buñuelos muy grandes cubiertos con azúcar glass que se llaman Olliebollen. Son el equivalente a las uvas España (pero no tienes que comerte uno con cada campanada, cuidado).

comida navideña

Italia

Italia se parece a España en algo: aman la comida, dedican buena parte de sus vidas a comer bien y esto no es la excepción en navidad.

La nochevieja es sagrada, la debes pasar compartiendo en familia. Todos se reúnen para el “cenone di natale” (cena de navidad).

En esta gran cena no puede faltar el pescado, generalmente en forma de ensalada. Los antipastos (entradas frías variadas), verduras, y por supuesto, pasta.

No pueden faltar los postres y el protagonista es el panettone, que tiene sus orígenes en Milan.

En nochevieja se comen lentejas para recibir el nuevo año con abundancia.

panetone

México

En la cena de nochebuena seguramente encontrarás ponche mexicano, que es una infusión de muchas frutas que puede incluir alcohol.

A la hora de comer el plato más común es el guajolote (pavo). Lo preparan relleno con carne de cerdo, verdura, frutas y especias.

También puedes comer bacalao estofado con verduras.

Otras comidas típicas navideñas en México son los romeritos, el champurrado y el atole de guayaba.

Por Comedera.com

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